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Carpaccio de palmito com camarao e vinho do porto

Carpaccio de palmito com camarão e vinho do porto.

Em frutos do mar, peixes Dia 27 de agosto de 2013 Comente

Modo de preparo: Misture o limão, o azeite, sal e pimenta e tempere os carpaccios de palmito. Numa frigideira bem quente com um pouco de azeite, passe os… Leia Mais »

Canapes endivia com camarao e manga

Canapé de endívia com camarão e manga.

Em Acompanhamentos, Saladas Dia 27 de agosto de 2013 Comente

Modo de preparo: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Junte o camarão e mexa. Acrescente o purê de tomate. Tempere com sal… Leia Mais »

Coquetel de camarao

Coquetel de camarão.

Em Acompanhamentos Dia 26 de agosto de 2013 Comente

Modo de preparo: Limpe os camarões-rosa da seguinte maneira: retire as cascas, a cabeça e deixe a cauda. Faça um corte nas costas dos camarões e com um… Leia Mais »

Salada de melao com camarao

Salada de melão e camarão.

Em Saladas Dia 26 de agosto de 2013 Comente

Modo de preparo: 1. Limpe os camarões e cozinhe-os no vapor por 5 minutos ou até que estejam cozidos. Reserve. 2. Arrume os melões e os camarões picados… Leia Mais »

carolina recheada com camarão

Carolina recheada com camarão.

Em Acompanhamentos, Molhos e entradas Dia 26 de agosto de 2013 Comente

Modo de preparo: 1. Em uma panela, coloque 1/2 xícara (chá) de margarina, a água e 1 colher (café) de sal. 2. Leve ao fogo e, quando ferver,… Leia Mais »

Bisque de camarão

Bisque de camarão.

Em Molhos e entradas, Sopas Dia 14 de agosto de 2013 Comente

Modo de preparo: Limpe os camarões, reserve a casca e descarte a cabeça. Numa panela média, aqueça metade do azeite em fogo médio. Junte as cascas do camarão… Leia Mais »

Filé de Pescada ao Molho de Camarões

Filé de Pescada ao Molho de Camarões.

Em peixes Dia 13 de julho de 2013 Comente

Modo de preparo: Para o tempero caseiro, lave muito bem as cascas do camarão, coloque em uma assadeira e mantenha no forno moderado (100º0) por aproximadamente 30 minutos… Leia Mais »

cuscuz de camarão

Cuscuz de camarão.

Em Acompanhamentos Dia 25 de junho de 2013 Comente

  Modo de preparo: Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o tomate, o molho, a ervilha, o palmito, o pimentão,… Leia Mais »

Salada de camarão com gengibre

salada de camarão com gengibre.

Em Saladas Dia 24 de junho de 2013 Comente

  Modo de preparo: Passe a cebola na água quente, na água fria e reserve. Cozinhe os aspargos por 20 segundos na água fervente e reserve. Aqueça o… Leia Mais »

Creme de camarão.

Em Molhos e entradas Dia 25 de fevereiro de 2013 Comente

Modo de preparo: Molho branco: em uma panela, derreta a manteiga. Acrescente o leite e dissolva o amido de milho. Adicione o queijo ralado e deixe cozinhar, mexendo… Leia Mais »