• Ingredientes: • 700 g de mandioquinha cozida e espremida
  • • 250 g de bacon cortadinho em tirinhas
  • • 1 caixa de creme de leite
  • • 5 ovos
  • • Cheiro verde a gosto
  • • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:    

Leve o bacon cortadinho ao micro-ondas por 3 minutos aproximadamente

Junte a ele a mandioquinha espremida, as gemas, o creme de leite, o cheirinho verde, acerte o sal

Finalmente junte as claras batidas em neve, mexa delicadamente

Unte um refratário com margarina e farinha de rosca, despeje esta mistura e polvilhe com parmesão ralado e um pouco de farinha de rosca

Leve ao forno médio para assar até dourar na superfície