• Ingredientes: • 1/2 xícara de chá de cebola picada
  • • 2 colheres de chá de azeite de oliva
  • • 1 xícara de chá de tomate picado sem sementes
  • • 2 dentes de alho picados
  • • 4 filés de peito de frango cozido e desfiado
  • • Pimenta do reino e pimentamalagueta a gosto
  • • 4 xícaras de chá de arroz branco cozido
  • • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • • Margarina light para untar

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue a cebola no azeite

Acrescente o tomate e todos os outros ingredientes (exceto o queijo ralado), mexendo sempre

Transfira a mistura para um refratário untado com margarina, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio, por cerca de 25 minutos, até o queijo gratinar