• 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de champagne
  • 1 ½ xícara (chá) de coco fresco ralado
  • Coco em fita a gosto para decorar

Modo de preparo:

Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria.

Em um liquidificador, coloque a gelatina dissolvida, o creme de leite, o leite condensado, o leite, o champagne, o coco e bata até que fique homogêneo.

Despeje em taças e deixe no refrigerador até que fique firme. Decore com o coco em fita.