• Ingredientes: • 500 g de macarrão parafuso ou talharim
  • • 900 g de bacon picadinho
  • • 1 maço de brócolis em buquês cozidos e depois picados também
  • • 100 g de queijo mussarela ralado
  • • 1/2 copo de azeite aproximadamente
  • • 2 dentes de alho
  • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de preparo:   

Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e reserve

Frite o bacon até ficar bem sequinho escorra em papel toalha para tirar todo excesso de óleo e reserve

Cozinhe o brócolis, depois de escorrido corte em pedaços menores e reserve

Em uma panela doure o alho já socados com o azeite e acrescente o macarrão, adicione o azeite aos poucos, até que o macarrão fique brilhante mas sem escorrer

Adicione os demais temperos ao seu gosto, não exagere no sal, lembrando que o bacon já é salgado, coloque em um pirex maior

Junte ao macarrão o brócolis picadinho e o bacon já frito e escorrido misture todos os ingrediente e por último jogue a mussarela por cima (se preferir pode usar queijo parmesão ralado)

Leve ao forno somente para derreter o queijo