• 1 rolo de massa folhada
  • Folhas de hortelã
  • Calda:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ laranja (raspas)
  • 1 cálice de contreau (licor de laranja) ou conhaque
  • Recheio:
  • 4 bananas nanicas
  • 200g de chocolate em bastão
  • Cobertura:
  • 1 ovo batido
  • 3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

erreta o açúcar na panela em fogo lento, quando ficar com cor de guaraná coloque a água, deixe incorporar e na sequência coloque as raspas, o licor e por fim desligue o fogo e coloque as bananas. Deixe as bananas nesta calda por 15 minutos, na sequencia escorra em uma peneira e disponha cada uma das bananas sobre um pedaços de massa folhada com um pedaço de chocolate. Enrole, pincele o ovo e leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 15 minutos ou até que fique bem dourada.