• Ingredientes: Carne: • 1/2 kg de filé mignon suíno da Sadia
  • • 2 limões
  • • 2 colheres de chá de alho triturado
  • • Sal a gosto
  • • Pimenta-do-reino a gosto
  • • Cominho a gosto
  • • 1/4 de cebola picada
  • • 2 copos de vinho branco
  • • 1 colher de sopa de margarina Qualy light
  • Batata: • 1/2 kg de batata
  • • 1 maço de salsa
  • • Orégano a gosto
  • • 2 colheres de margarina Qualy light

Modo de preparo:         Carne

Tempere os filés com limão, alho, sal, pimenta-do-reino, cominho e cebola

Deixe por 1 hora

Unte uma assadeira com margarina

Na mesma assadeira, ordene os filés com o caldo do tempero e espalhe a margarina Qualy pelos filés

Leve ao forno por 1 hora coberto com papel alumínio

Se ressecar coloque mais margarina

Regue com 1 copo de vinho branco com 30 minutos

Depois de 1 hora tire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos, virando e regando com o caldo que se formou e com o outro copo de vinho branco

            Batata         

Descasque as batas e leve ao fogo com água e sal até ferventar

Não é pra cozinhar

Em uma assadeira, coloque a metade da mistura da margarina com a salsa e o orégano

Coloque as batatas

Coloque o resto da mistura da margarina e leve ao forno até a batata assar

Junte tudo

Pegue a assadeira com a carne e leve ao fogo, coloque a boca do fogo no mínimo, e deixe o caldo ferver, sempre regando

Pegue as batatas e misture na assadeira da carne

Regue todo o caldo na batata e na carne e desligue o fogo

Sirva com arroz e feijão