• Ingredientes: • 1 kg de filé de peito de frango
  • • 2 colheres de sopa de azeite
  • • 1 colher de sobremesa de puro alho
  • • 1 colher de sobremesa de tempero completo
  • • 1 colher de sopa de molho shoyu (ou temperos a gosto do cliente)
  • • Tiras de cenoura (igual batata para fritura, uma para cada filé)
  • • Tiras de bacon (idem acima)
  • • Tiras de pimentão amarelo

Modo de preparo:    

Tempere os filés com os ingredientes acima, enrole – os em cada tira de cenoura, bacon e pimentão, e prenda com palito de dente

Assar no forno em forma refratária forrada e coberta com papel alumínio

Asse por 30 minutos, depois tire o alumínio e doure o necessário

Na churrasqueira coloque em espeto fino, retirando o palito de dente, o tempo necessário até que doure