• Ingredientes: • 6 claras
  • • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • • 6 gemas
  • • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
  • • 1 lata de doce de leite Mococa
  • • Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo: 

Bata as claras em neve e junte o açúcar e as gemas, sempre batendo

Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo peneirada

Misture delicadamente e coloque em uma forma de fundo removível aro 30 forrada com papel manteiga untada e polvilhada com farinha de trigo

Pré-aqueça o forno a 180ºC e leve para assar em forno baixo (160º) por 35 a 40 minutos

Retire do forno e deixe esfriar

Divida o bolo ao meio no sentido de largura e recheie com doce de leite com a ajuda de um saco de confeitar (com bico pitanga), disponha mais um pouco de doce de leite em cima do bolo

Polvilhe com açúcar de confeiteiro na hora de servir