• 4 pães sírios (pita) médios
  • · 16 fatias finas de peito de peru defumado
  • · 3 tomates médios picados
  • · 2 xícaras (chá) de agrião
  • · 1/4 de xícara (chá) de gergelim torrado
  • Molho:
  • · 1/4 de xícara (chá) de azeite
  • · 3 colheres (sopa) de açúcar
  • · 1/2 colher (chá) de sal
  • · 1 copo de iogurte natural

Modo de preparo:

Com uma faca afiada, abra os pães ao meio. Distribua as fatias de peito de peru entre as metades de pão e, por cima, disponha o tomate. Pique grosseiramente o agrião e adicione ao sanduíche. Polvilhe com o gergelim. Molho Numa tigela média, junte todos os ingredientes e misture com uma batedor de mão até ficar homogêneo. Espalhe o molho sobre o recheio e cubra com as fatias de pão restantes. Coloque os beirutes em pratos individuais e sirva.